Descripción
Su miga suave y esponjosa, junto con una corteza crujiente y dorada, crea una textura equilibrada. Disfruta de su sabor auténtico y ligeramente dulce. Además, este pan se distingue por su bajo contenido de gluten, lo que lo convierte en una opción más digestiva. Su aporte calórico moderado y sus numerosas propiedades nutricionales hacen que sea una elección saludable. Combínalo con una tabla de quesos, embutidos selectos o ensaladas frescas para una experiencia gastronómica completa.
Harina espelta integral, Agua, Masa madre solida, Sal
Valoración nutricional
Por 100 gr. de Masa
Energía: 191.57 kcal / H.C: 38.65 gr / Proteína: 6.46 gr
Grasas: 1.24 gr / Sodio: 437.37 mg / Fibra: 5.06 gr
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